新品未使用　ボブ・クレーマーメイジ　シェフナイフ 直営店で購入した未使用品です。 刃渡り　20cm 定価　39,600円 定価の10,000円以上安くなってます。 贈答用に購入しましたが、違う物を贈りましたので出品します。 贈答用ですのでケース裏側値札は剥がしてます。 販売終了モデルです。　　 ※現在はプレミア価格で販売されています。 ボブ・クレーマー氏が日本の鉄道に着想を得て『DENTETSU』と名付けたデザイン。 氏がこだわって作り上げたイメージをツヴィリングの職人が具現化した、均一と不均一とが融合した101層のダマスカス紋様。 ハンドルには古来より日本の包丁に用いられてきたD型シェイプを採用し、日本人にも慣れ親しんだ握りやすさが特徴です。 ボブ氏の細部に渡るまでのこだわりをツヴィリング J.A. ヘンケルスの日本のナイフ職人が100以上もの工程を経て見事に再現したシリーズです。 素材:本体=特殊ステンレス鋼(FC61)、ハンドル=パッカーウッド