日本蜜蜂　はちみつ　非加熱　 １２００グラム　一本 2024年10月に採蜜しました。賞味期限は2年以内とさせていただきます 採蜜は自然に垂らした「垂れ蜜」で採っております。 自然界は、蜜源が少なく貴重で極少量しか採れませんので、数に限りがあります。 ★この貴重な蜂蜜は、本当に健康を考えている方に、味わって食べて頂きたい自然界の天然生ハチミツです。そんな方にご購入頂けたら幸いです。 国内で流通するハチミツのうち、93％は外国産、残り7％の国産純粋ハチミツのうち、日本蜜蜂のハチミツは1％未満なのだそうです。 その希少さから日本蜜蜂のハチミツは西洋ミツバチの2～5倍の高い値段がつけられています。 日本蜜蜂のハチミツは西洋ミツバチの単花蜜と比較して、１年をかけてじっくり色々な花の蜜を集めてくるので、西洋ミツバチの蜜に比べて滋養深い傾向にあり、独特の風味と香りがします。 風邪を引いたり、弱っている時、抗酸化力の強い上質なハチミツは何よりの良薬になります。 ミネラル・ビタミン・アミノ酸・ポリフェノール・有機酸等が多く含まれ、日本人が不足しがちな必須微量の亜鉛や鉄分なども含まれ、体調を整える効果も期待できる天然のサプリです。 天然、純粋、非加熱、未精製なハチミツには、花粉や蜜蝋などが多く混ざっています。 花粉や蜜蝋が多いと、ハチミツは結晶化し、キャラメル状や、シャリシャリ、ジャリジャリと、様々な食感に変化をしますが、自然な現象であり、それがまた美味しいです！ 結晶化を防ぐため精製して不純物を取り除いたり、発酵を防ぐために加熱処理をし糖度を上げたりしていない生ハチミツは、見た目が変わっても捨てたりしないで下さいね。ハチミツ上部に泡が浮くのは酵素が生きている証。変質ではありません。非加熱のハチミツは数百年経っても腐らないと言われています。 ⚠一歳未満の乳幼児には与えないでください。乳幼児は蜂蜜に含まれる菌に対して抗体ができていないので食中毒の危険があります。 採蜜場所　岡山県総社市　山間部 種類...蜂蜜