新潟県三条市「庖丁工房タダフサ」のパン切り庖丁になります。 自宅で開封しただけの新品未使用保管品です。 通常パン切り包丁は全体波刃でノコギリのようですが、こちらの庖丁の特徴は、「波刃ではない」パン切り庖丁の"切れ味"です。パンの切り口がなめらかで、パンくずがほとんどでません。 柔らかいパンはつぶさずにすんなり、皮が硬いパンも先端部の波刃できっかけをつくることですっと切れます。 柔らかいパンはつぶさずにすんなり、皮が硬いパンも、先端部の波刃できっかけを作ることでスッと切れます。 ケーキナイフとしてもお使いいただけます。 有料ですが発送により研ぎ直しができます。 【サイズ】 全長 365mm 刃渡 230mm 重量: 約125g 素材: ステンレス・SLD鋼完全3層、抗菌炭化木(クリ) 使用不可は電子レンジ/食洗機/乾燥機/オーブン 販売価格: 12,650円(税込) 問題ないお品ですが個人保管品をご承知いただける方ご検討お願い致します。