牛刀包丁 210mm ステンレス包丁 越前刃物です。 刃物の街の職人さんが1本1本丹精込めて造られた品物です。 粉末ハイス鋼は最高級ステンレス系鋼材です。特徴は、高硬度(切れ味)耐摩耗性(長切れ)不錆鋼(錆びない)の3拍子揃った最高級の包丁となります。 商品詳細 ★種類：牛刀包丁 ★製造元：福井越前 ●刃渡り：約210mm ●全長：約340mm ●質量：約155g ●背厚：約1.7mm ●刃：SG2粉末ハイス鋼 ●刻印：鳳皇琳（※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。） 商品状態 2、3回のみ使用しています。 未使用に近いです。 その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します --------検索用-------- グランメゾン 牛刀 和牛刀 ペティナイフ 三徳 筋引き ガラスキ スライサー 柳刃包丁 出刃包丁 薄刃包丁 刺身包丁 洋包丁 和包丁 堺一文字 堺孝行 正本 杉本 有次 子の日 高鳳 一竿子 木屋 藤次郎 祐成 鍔屋 黒崎優 高村刃物 源泰邦 銀三包丁 本焼包丁 misono グレステン ヘンケルス ミシュラン シェフナイフ