「野生烏魚子」は 台湾海峡天然ボラの卵巣です。 天然ものでしか味わえない 濃密さとマイルドさが楽しめます。 【原材料】 ぼらの卵巣、塩 【アレルギー】なし 【賞味期限】３ヶ月 【天然と養殖の違い】 養殖ものと天然ものの違いは、 香りや食感に表れます。最近では、 アラスカやオーストラリア、チリ等からの 輸入ものを加工して「天然」と称する メーカーが多く、安い値段で観光客用に たくさん売られています。 ホンモノは塩味を強くする必要がないので、 風味がマイルド。あと味が違います。 もちろん、色も違うし濃密さも別もので、 必ず見分けがつくはずです。 是非とも、この機会に本物の 「野生烏魚子」をお試しください。 冷蔵で保管しております。